020 昔長町マーケットにあった大正苑(正確に覚えてない)は素材もタレも仙台で一番美味い店だった。かなり汚い店だったがw 無くなったので三福で食うがイマイチイマニ感は拭えない。 新鮮で肉厚なホルモンを丁寧に水洗いしその日のうちに生で提供する店はもうないんだろうか? 匿名さん2014/04/10 09:533
024 >>020 ホルモン洗うの大変なんだよ。 だから、お店によって洗濯機で 洗うんんだよ。 自宅で生ホルモン買ってきて 小麦粉入れて丁寧に洗うといいよ。 昔、実家で焼肉屋やってたから。 試してみて。 お店を教えるじゃなくて スレ違いだけど。 匿名さん2014/07/22 07:06