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牛猫の館-2

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都内、一人暮らし女子の毎日の生活のアレコレ 悩みや呟きや独り言

調子に乗って続編も発進٩( ᐛ )و
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おはようございます
今朝は寒いですね
今期買ったばかりのベストとひだスカートの組み合わせで出勤しました
久しぶりのアルバイトです
行ってきます(￣^￣)ゞ

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多重婆さん！

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こんばんは
夕食におうどんを食べました
半分でギブでした
事務所でカレーパンを食べたせいです

183

コテ幾つ??

184

>>183
こて？ちすけですけど
私はここにしか居ませんよ
以前は食事板の奥多摩さんのスレにお邪魔して居ましたけど

以前お米に関するスレの時はお米の銘柄をこてにしていましたが、それはもう随分前になるんですね(遠い目〜

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お部屋が散らかっていたので細かく整理していました
いきなり
お部屋に行きたいなんて言われた時を考えたり、使い勝手を考えて整理をしていたら寝そびれました(>_<)

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眠れないついでに冷蔵庫に残っていた傷む前のイチゴをジャムにしました
イチゴ刻んで水なしで琺瑯の鍋に入れ弱火にかける
イチゴから水分が出るので大きい粒をつぶしながら、イチゴの総量の半分の量のお砂糖を何回かに分けて更に炊く
味を見て、イチゴがドロドロになった頃に耳かき2杯分のクエン酸を加えて出来上がり

187


ジャムを詰めるガラス瓶は出来たら琺瑯の蓋が好ましい
クエン酸で蓋がいかれちゃうから

お鍋にお湯を沸かして瓶と蓋を5分以上煮沸消毒
それに出来たばかりのジャムを詰めて蓋を閉めて裏返し

188


開けて日にちが経ってしまったマーマレードにも火入れをして煮沸消毒した新しい瓶に詰め替える
こうすると日持ちが長くなる
マーマレードとイチゴジャム
ヨーグルトでもトーストでも(^-^)

189

イチゴの瓶は海苔の佃煮だったから、蓋は格好が悪い
でもお家で使うものだし気にしない、気にしない(^-^)

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