ホリエモン「長谷川豊ｱﾅはテレビになんか
出なくても構わないでしょ」
ホリエモンこと実業家の堀江貴文氏（４３）が１６日、都内で
「なんでお店が儲からないのかを僕が解決する」（ぴあ）の出版記念イベントを行った。
有料会員で成り立つグルメアプリ「ＴＥＲＩＹＡＫＩ」をプロデュースするなど、
飲食業界への関わりも深い堀江氏は「旧来のやり方ではうまくいかないこともある。
現代に適したやり方をすることで、お店や料理人などのレベルアップにつながるのでは」と
主張。「残念なお店」や「行列の作り方」などについて熱弁を振るう場面もあった。
ホリエモンこと実業家の堀江貴文氏（４３）が１６日、都内で
「なんでお店が儲からないのかを僕が解決する」（ぴあ）の出版記念イベントを行った。
有料会員で成り立つグルメアプリ「ＴＥＲＩＹＡＫＩ」をプロデュースするなど、
飲食業界への関わりも深い堀江氏は「旧来のやり方ではうまくいかないこともある。
現代に適したやり方をすることで、お店や料理人などのレベルアップにつながるのでは」と
主張。「残念なお店」や「行列の作り方」などについて熱弁を振るう場面もあった。
